Школьников-представителей КМНС в Сургутском районе будут кормить олениной
- Подробности
-
Опубликовано 25.08.2022 13:20
В рацион школьников Сургутского района из числа коренных малочисленных народов Севера внедрят традиционные для них блюда. В частности, в меню появятся мясо оленя и филе щуки, сообщается в аккаунте департамента образования и молодежной политики администрации Сургутского района в социальных сетях.
Всего в Сургутском районе работают три школы с интернатами для круглосуточного пребывания маленьких ханты и манси – в Русскинской, Ляминой и Угуте.
- Одной из приоритетных задач при формировании рациона питания обучающихся из числа малочисленных народов Севера является учет климатических и национальных особенностей региона, с нового учебного года планируется внедрение местных продуктов питания в школьное меню, таких как, мясо оленя и речной рыбы (филе щуки), - говорится в сообщении.
Как уточнила директор департамента образования и молодежной политики администрации Сургутского района Ольга Кочурова, пока такую технологию будут апробировать, так что деликатесы будут подаваться не каждый день. Кстати, в школах для детей из числе КМНС ранее уже ввели в меню школьного питания напитки, которые готовятся из дикорастущих ягод: брусники и клюквы.
Источник: Вестник Сургутского района
Официальный сайт: www.csipn.ru
